Мои 5 копеек по поводу сафари. Работает быстро, но только на мощных машинах. На слабых - полный ступор. По безопасности он далек от идеала. Кое какие сайты отображает некорректно.
Ну а вообще имхо - браузер для домохозяек и тех, кому до лампочки всякие настройки и надстройки. Первых - минимум, вторых - полное отсутствие. Может только что аннонсированная 4-я версия изменит ситуацию. А пока Файкфокс.